Schenker

Schankwirt oder Schankkellner, aber auch Zunftmeister, der für die wandernden Gesellen seiner Zunft zu sorgen hatte

Scheppler

Verfertiger der Schappel, eines Frauen-Kopfputzes

Schichtmeister

Führer einer Schicht von Bergleuten, Rechnungsbeamter

Schifferknecht

Knecht eines Schiffers (er trug die Ladung auf das Schiff).

Schiffszieher

Fortbewegung der Schiffe per Muskel oder Pferdekraft, auch Treidler